Летом и ранней осенью мы заполняем наши кладовые домашним вареньем и прочими заготовками, а весной не мешало бы подготовить нашу домашнюю аптечку. Май лучшее время, для приготовления сиропа из молодых сосновых шишек. Сосновый сироп – это натуральный препарат от кашля и простуды. Он может быть использован даже для маленьких детей.
Свойства соснового сиропа
Благодаря большому количеству витамина С и минералов сосновый сироп имеет много ценных свойств, а именно:
• прекрасно справляется с ОРВИ, охриплостью, сухим кашлем;
• облегчает отхаркивание, дезинфицирует дыхательные пути;
• приносит значительное облегчение при катаре и бронхите;
• имеет потогонное действие;
• усиливает и иммунизирует организма.
Рецепт сиропа из сосновых шишек
Состав:
1 кг зеленых шишек,
1 кг сахара,
100 мл воды.
Способ приготовления:
В начале мая нужно собрать молодые шишки сосны. Важно, чтобы они содержали смолу (были липкими) и были не более 10 см в длину. Измельченные шишки должны быть очищены, затем вымыты и помещены в банку (не стоит их там утрамбовывать), засыпаны сахаром и осторожно размяты. Через несколько дней в банку нужно добавить воду и хорошо перемешать.
Главное чтобы наше драгоценное содержимое было покрыто льняной тканью и стояло на солнечном окне. Подождите, пока сахар не превратится в сироп – это занимает около 10-14 дней. По истечении этого времени процедите сироп через марлю и упакуйте в банки. Хранить нужно в холодильнике или любом другом прохладном, темном месте.